El Banquete

El Banquete es un espacio para volver ritual el gesto cotidiano de alimentarse. En las dinámicas contemporáneas, muchas de nuestras acciones ocurren bajo una lógica que reduce las relaciones a su valor económico. Comer, desplazarse, trabajar o habitar el mundo parece posible en la medida en que algo tiene un precio. En ese desplazamiento, el cuidado deja de ser fin y se vuelve invisible.

La obra propone invertir esa lógica. Recordar que, antes del precio, existen personas, territorios, tiempos y gestos de cuidado que sostienen nuestra posibilidad de estar y de alimentarnos.

El proceso comienza con La peregrinación del Balú, un recorrido por los lugares donde el alimento se produce y circula. Esta peregrinación no busca ilustrar un origen idealizado, sino identificar nodos concretos de cuidado: quienes siembran, quienes esperan las cosechas, quienes transportan, quienes sostienen prácticas transmitidas. La peregrinación es un ejercicio de observación y escucha. Un desplazamiento físico que permite reconocer que el alimento no es un objeto aislado, sino el resultado de múltiples relaciones activas.

En el espacio expositivo, esta experiencia se traduce en una invitación a sentarse, a descender el cuerpo al nivel de la superficie compartida. Este gesto marca la entrada al tiempo ritual: separa el acto de comer de su automatismo cotidiano y lo convierte en una pausa consciente. El visitante es invitado a colocar allí su propio alimento, activando una relación directa entre su experiencia íntima y la red que la hace posible.

La peregrinación fue un viaje a reconocer los nodos, mientras que Tramas de cuidado permite dimensionar su escala. El tríptico presenta visualizaciones de datos reales de abastecimiento de plazas mayoristas de Bogotá desde tres territorios. La información no aparece como cifra abstracta, sino como representación de flujos y conexiones que amplían la percepción: aquello que en el recorrido se experimenta de manera situada, aquí se revela como sistema. Ambas piezas operan en tensión complementaria. La peregrinación acerca el cuerpo a los nodos; la visualización amplía la mirada hacia la magnitud del entramado.

La dimensión virtual expande este proceso. Funciona como archivo vivo del recorrido, ampliando el registro fotográfico y presentando el directorio de proveedores que prolongan la experiencia más allá del espacio físico.

El Banquete no propone una nostalgia ni una negación de los sistemas actuales. Propone una pregunta: ¿qué cambia en nuestras decisiones cuando hacemos visible la trama de cuidado que sostiene lo cotidiano? Ritualizar el gesto de alimentarse no es escapar del sistema, sino reconfigurar la atención. Es desplazar el centro desde el precio hacia el cuidado.

Un recorrido por los lugares donde el alimento se produce y circula. No un origen idealizado, sino nodos concretos de cuidado: quienes siembran, quienes esperan las cosechas, quienes transportan, quienes sostienen prácticas transmitidas.

El alimento no es un objeto aislado, sino el resultado de múltiples relaciones activas.

El mandala es la superficie compartida de la instalación: un tejido circular donde las imágenes del recorrido se ordenan en pétalos. Sentarse frente a él, descender el cuerpo a su nivel, es la entrada al tiempo ritual.

El visitante es invitado a colocar allí su propio alimento, activando una relación directa entre su experiencia íntima y la red que la hace posible.

Tres visualizaciones construidas a partir de datos reales de abastecimiento de las plazas mayoristas de Bogotá desde municipios de Cundinamarca. La información no aparece como cifra abstracta: se teje sobre malla, con hilos que descuelgan el dato fuera del marco.

Cada cuadro se acompaña de una lámina que lista los productos y las cantidades que viajan desde ese territorio hacia la ciudad.

Composiciones que reúnen imágenes del recorrido con las frases que atraviesan el proyecto.